El objeto de las obras y trabajos que este Proyecto comprende es doble. Por una parte se trata de atender al deber de conservación que todo propietario tiene sobre sus inmuebles, que en el caso concreto del antiguo pozo de nieve conocido como cava Gran de Agres se convierte en el rescate de un bien monumental abandonado durante décadas. Por otra parte, mediante la investigación histórica y la exploración con metodología arqueológica abundaremos en el conocimiento de estos equipamientos de la industria del hielo en nuestro territorio, y con la puesta en valor que se practique se convertirá en un equipamiento público de carácter cultural, que albergará en su interior la información sobre su construcción, su historia, su tipología arquitectónica y el sistema industrial y económico al que pertenece. Además, su privilegiado emplazamiento en un paraje natural como es el de la sierra de Mariola, sus características formales y sus elementos integrantes, como es el caso de un ejemplar de tejo instalado en el interior, permitirá añadir a los senderistas y visitantes de la zona un complemento de interés para su disfrute.