Plazatio

Empresas

El stand de Arklam en Espacio Cocina acoge un showcooking a cargo del chef Víctor Soriano

El cocinero valenciano realizará una demostración en directo que permitirá al público asistente comprobar la excelente resistencia de las encimeras Arklam frente a cortes, calor, ácidos, manchas…

ITT Ceramic por ITT Ceramic 28/01/2019 08:28

El stand de Arklam en Espacio Cocina-SICI 2019 (Feria Valencia, N3 P6 D103) acoge el miércoles, 30 de enero, la presencia del chef Víctor Soriano, que realizará un showcooking con el objetivo de confirmar en vivo y en directo las elevadas prestaciones y la extrema resistencia de las encimeras Arklam en cuanto a su uso en el día a día en un entorno como es el de la cocina, donde se realizan actividades que requieren superficies duraderas, inalterables, higiénicas y fáciles de mantener. De esta manera, el prestigioso cocinero valenciano demostrará que sobre una encimera Arklam se puede, por ejemplo, cortar, picar o flambear todo tipo de alimentos sin que la superficie ultracompacta se vea afectada en absoluto, gracias a las extraordinarias propiedades de la masa sinterizada de gran formato.

 

Víctor Soriano cuenta con una dilatada trayectoria como cocinero profesional y, a pesar de su juventud, se ha codeado con algunas de las principales figuras de la restauración en España. Durante cuatro años ha ejercido como segundo jefe de cocina en los restaurante Ca Santo, Trencadish y 543, propiedad de Raúl Aleixander (una estrella Michelin y tres Soles de la guía Repsol). También ha trabajado para Paco Roig Sucre i Blat, el reconocido panadero y pastelero cuyos productos se degustan en los más afamados restaurantes de España. Además, ha sido segundo jefe de cocina en el Restaurante Macel.lum, de Alejandro Platero, finalista de la tercera edición de Top Chef y artífice de Come & Calla, Saor y Platero Utopic Food. Esta misma posición también la ocupó a las órdenes de Quique Barella, uno de los cocineros más respetados de Valencia.

Actualmente, Víctor Soriano se encuentra al frente de Namúa Gastronòmic, un coqueto restaurante en pleno barrio del Carmen de Valencia. Para este proyecto, el chef ha confeccionado una carta compuesta exclusivamente por platos reinterpretados con sumo talento y de los que ofrecerá una completa muestra en el stand de Arklam en Espacio Cocina-SICI 2019.

Comentarios (0)

Otras noticias

Proyecto promovido por:
CTAA . Colegio Territorial de Arquitectos de Alicante

 

Colegios asociados a Plazatio

Colegio Territorial de Arquitectos de Alicante Colegio Territorial de Arquitectos de Castellón Colegio Oficial de Arquitectos de Asturias Colegio Oficial de Arquitectos de Murcia Colegio Territorial de Arquitectos de Valencia Colegio Oficial de Arquitectos de la Comunidad Valenciana

Empresas colaboradoras de Plazatio

Revestech . Geomembranas de Alta Tecnología Actiu MAPEI Globalfinanz Universidad de Alicante Schlüter-Systems Rockwool Mecanoviga Grespania Cosentino_pzt BpmLighting_pzt Finsa_pzt Uretek_pzt Sanigrif Velux Alucobond Technal Grafetech Ideatec logo finstral HFDiseño Persax Daikin Porcelanosa Grupo Puma Campaña LafargeHolcim Logo Parex Campaña Ferri Sido Madera Campaña Menard 2016 Kerakoll Laterlite Sika Montes Tallón Strongforms Alumed Murprotec Fiberlight Campaña 2017 Sabadell Campaña 2017 Gibeller Campaña 2017 HNA Marpafont EnergyPanel Grupo Valero EcoCero Campaña Knauf Emac Logo siber Campaña Canon Campaña 2018 Valentín Sánchez Campaña 2018 Sofise Escandella Campaña ITT 2018 Campaña 2018 Hispalyt Albergrass Campaña Mercedes Campaña Procolor Campaña MarmolSpain Campaña Gasbeton Campaña TDS Campaña Würth campaña Newker 2019

Ver vídeo de Youtube
add
Top